Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı son listede gıda ürünlerinde sahtecilik yapan, vatandaşın sağlığını hiçe sayanlar tek tek tespit edildi. Yeni listede pişmiş et dönerde dil tespit edilirken, dana ve kuzu kıymada kanatlı hayvan eti çıktı. Sahte balın yanı sıra tost peynirinde bitkisel yağa rastlandı.
Ürünlerden en dikkat çekeni ise ünlü bir alkol firmasının ürettiği viskide gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespitiydi. Peki sahte bal nasıl anlaşılır? Özellikle et ürünlerinin içerisine neden sakatat karıştırılıyor? Sakatat bulunan ürünlerin sağlığa zararı ne? Gıdada kullanımına izin verilmeyen alkolün insan sağlığına zararı ne?Son listede viskide gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol çıktı. Gıda dışında başka sanayilerde kullanılan alkol türleri var. Buna izopropil alkol diyorlar, ya da metanol tespiti oluyor. Bunlar ağız yolu ile tüketildiğinde sıkıntı yaratıyor. Viski gibi diğer alkollü içecekler doğru damıtma ile kontrollü şartlarla üretilen bir alkol türüdür. Bunun dışına çıkıldığında metanol oluşabilir veya dışarıdan metil alkol katılmış da olabilir. Bu alkol türleri şunu yapıyor. Bunu geçmiş yıllarda da gördük. Körlüğe sebebiyet veren sağlık sorunları yaratıyor. Vücutta hasar vermediği yer yok. Evde kendi imkanları ile alkol üretmeye çalışanlar da oluyor. Hatta bu alkol ölümcül sonuçlara da yol açabiliyor.
